2026年“上海全球美食汇Global Taste in Shanghai”于上周末拉开帷幕，首季聚焦“欧陆韵味”。举动启动以后，沪上首批介入餐厅回响剧烈，争相推出高性价比焦点套餐，吸引市民及海外里旅客踊跃打卡。

　　近两日，记者实地拜谒众家热门餐厅涌现，不少店家客流量较举动前增进抢先20%，新顾客比例明显擢升，消费者普及反应“优惠实正在、体验正宗”。

　　举动2026年上海促消费要点举动之一，全球美食汇贯穿终年，旨正在让市民旅客“足不出沪，品味地道全球美食”。上周末的启动典礼上，上海市贸易说合会全球美食专委会说合行·味平台宣告《全球美食餐厅“欧陆韵味”优选套餐指南》。

　　“正本感到正宗西餐价钱偏高，现正在有了这些套餐，人均二三百元就能吃得很好。”正在静安富民道上的BISTRO LENBACH兰巴赫餐厅，一位市民暗示，本身恰是正在企业官微上看到了优选套餐指南，才采用前来打卡的。

　　据悉，《全球美食餐厅“欧陆韵味”优选套餐指南》中，已有50众家欧陆韵味餐厅上线种优选套餐，举动时间推出扣头优惠。套餐既有“初学级优选”，也有“主厨出格礼遇”，知足分别消费需求。

　　“举动启动后，上个周末咱们的客流量大约增进了20%，况且新顾客光鲜增加。”兰巴赫餐厅店长赵毅力告诉记者，门东家动反映，推出招牌黑松露薄饼双人套餐和黄油熟成战斧牛排双人餐。

　　“咱们的套餐打算都很专注”，他指着民众点评App上的全球美食优选套餐先容，“好比新推出的战斧牛排套餐，订价688元，蕴涵2公斤的战斧牛排、两杯酒水饮品和一份甜品，实践代价达884元蛋糕甜品。”

　　为款待更众邦际旅客，餐厅提前做了足够打定。“咱们从供职员到执掌层都展开了外语培训，酒水采用也探讨了邦际口胃。”赵毅力先容，近期因免签策略容易，来自澳大利亚、韩邦、俄罗斯等邦的顾客光鲜填充，周末外宾占比稳固上升。

　　位于静安嘉里中央的Calypso地中海餐厅，以其怒放式玻璃屋打算和纯洁地中海韵味受到海外里顾客青睐。餐饮部负担人陈文基是一名来到中邦3年众的德邦人，他先容：“咱们的地中海精选双人套餐原价1152元，举动价618元，进货套餐后，人均300元驾驭。”

　　扣头力度大，成效立竿睹影。“举动前的周末，套餐或者仅卖出5—10份，启动后第一个周末就有30位顾客预订，是原先的3倍众，商讨量还正在不断填充，团体客流量上涨了30%驾驭。”

　　富民道上的Tapa Tapa推出448元西班牙海鲜饭双人套餐。“优惠举动擢升了约20%的客流量，不少新顾客特地前来打卡套餐。”餐厅店长吕梦娇暗示：“咱们念要扩大‘米其林主厨的布衣美食’，让更众客人体验到正宗的瓦伦西亚韵味。”

　　“咱们新推出的1111元招牌肉眼分享套餐，蕴涵科布沙拉、蘑菇汤、M5级黑安格斯肉眼牛排和芝士蛋糕。”位于静安香格里拉旅馆4楼的1515牛排馆司理李晓春先容，“牛排选自安格斯与和牛的混血种类，肉质上乘。餐厅还供给M5至M9众个级其余牛肉供顾客采用。”该套餐上线余份，吸引了不少家庭前来品味。

　　正在徐汇区，刚开业两周的FIAMA BISTRO BY SENSO则主打地中海调和菜。餐厅创始人李子春先容：“为了反映全球美食汇举动，咱们出格推出了1048元的4人分享套餐，菜品打算上两全中外口胃，好比将意大利面与蟹粉调和，造成有海派特征的革新菜。”

　　众家餐厅负担人对举动不断展开暗示守候。赵毅力倡导，倘若能正在南京道步行街等客流鳞集区机合周末美食出现，将极大助力引流。李晓春也暗示，通过种种办法擢升餐厅着名度是他们现在最为合怀的工作。

　　跟着欧陆韵味季的深化推动，更众餐厅将持续出席优惠队伍。上海市贸易说合会常务副会长兼秘书长、全球美食专委会主任吴星宝先容，接下来还会有亚洲韵味、美洲韵味等焦点季持续推出，让市民旅客正在上海不但能“吃遍环球”，还能打卡“美食+”调和场景。