3月13日，猫屎咖啡控股颁发通告，集团估计本年度(截至2024年12月31日止年度)得到公司具有人应占亏蚀不少于4000万港元，而公司截至2023年12月31日止年度得到公司具有人应占溢利约800万港元。

　　猫屎咖啡控股方面称，由盈转亏合键因为：中邦经济疲软令集团于本年度的收益较截至2023年12月31日止年度删除约3890万港元；旧年取缔归纳入账一间隶属公司的一次性收益约1780万港元；本年度的股份薪酬开支1500万港元。

　　继3月12日股价回调后，3月13日，港股蜜雪集团（02097.HK）的股价再次下滑，收盘报391港元/股，下滑1.46%。

　　即使股价回调，蜜雪集团的总市值依然有1484亿港元，不光远超奈雪的茶、茶百道、古茗三家港股茶饮企业市值总和，也超出百胜中邦的1443亿港元市值，位居中邦餐饮类上市公司市值第一。

　　中研普华颁发《2025-2030年挂耳咖啡市集发出现状考察及供需形式解析预测讲述》

　　3月13日，中研普华颁发《2025-2030年挂耳咖啡市集发出现状考察及供需形式解析预测讲述》，讲述解析了挂耳咖啡市集近况、市集供需形式和异日趋向走向。

　　讲述称，跟着存在程度的进步和消费观点的转嫁，人们对咖啡的需求不再仅仅限制于提神醒脑，更众地寻求其风韵、品格及文明体验。挂耳咖啡以其怪异的魅力，告成吸引了洪量年青消费者和咖啡酷爱者的体贴。稀奇是正在一线都会及新一线都会，挂耳咖啡已成为办公室、家庭及游览中的首选咖啡饮品。

　　跟着挂耳咖啡市集的急速增进，供应商们纷纷加大产能进入，扩筑临盆线，以餍足日益增进的市集需求。同时，技艺更始也成为胀励挂耳咖啡行业起色的紧张动力。目前，年青消费者(稀奇是Z世代和千禧一代)是挂耳咖啡市集的合键驱动力，线上渠道则是挂耳咖啡的合键出售途径。

　　但是，跟着市集界限的不息夸大，供需冲突也渐渐透露。一方面，供应商需求不息提拔产能和品格，以餍足日益增进的市集需求;另一方面，消费者对待挂耳咖啡的口胃、品格、代价等方面的哀求也越来越高，市集比赛日益激烈。

　　异日，挂耳咖啡市集的比赛将尤其激烈，风韵更始将成为品牌脱颖而出的环节。同时，跨界配合也将成为风韵更始的紧张途径，如与甜品、茶饮等品牌联名推出限制款挂耳咖啡。

　　3月13日音问，香飘飘今天正在杭州龙井中心产区落地第二座“超等茶园”，揭晓将特级明前龙井茶纳入原料编制。

　　合联担负人先容，香飘飘企图将直接选用清明前采摘的特级龙井奶茶咖啡，采取“一芽一叶”初展采摘程序，且芽叶长度不行超出2.5cm，举动原料用于香飘飘旗下的奶茶产物。

　　此前，香飘飘已正在云南临沧沧源完工了首座“超等茶园”。据揭破，异日香飘飘将连续深耕原料原产地，组织柠檬、杏、桃等生果中心产区。

　　3月13日音问，邦信社服颁发合联咨议讲述，分享连锁茶饮及餐饮赛道的投资逻辑。

　　讲述提到，咨议美邦消费行业展现，像麦当劳、百盛、星巴克等正在连锁扩张高速期且同店外示好时，估值可达60-100倍；起色稳固后同店仍有5%-10%增进，估值可到30倍掌握；同店下滑5%或更高个位数时，估值回到15-20倍。

　　每个公司所处赛道都有人命周期，民众平价且受众圈层宏大的赛道，企业估值或市值天花板更高；小众或高价赛道，估值空间相对较小。连锁业态长久看，投资者会采取细分赛道龙头投资，但龙头公司的开店空间和单店利润需通过数据不息校正。

　　利润外示对估值也有很大的影响，连锁开店且同店外示好时，筹办利润高增进（如40%-50%），市集予以估值PE/G等于1或1.2掌握以为合理；门店开店和同店外示降落后，功绩预测唯有10%-20%增进，估值编制也会蜕化，估值随增速放大，影响较大。

　　直营适合中高端、器重品牌调性庇护的消费，寻求单店营收和利润；加盟适合下浸市集，能外现地头蛇与品牌的上风，但品控较难打点，且企业从直营转加盟或反之都有难度。瑞幸将直营和加盟纠合较好，正在高线都会直营，低线都会加盟，开店速率速且能维系品牌调性。

　　此刻中邦企业开端珍视供应链，茶饮行业中蜜雪、古茗等对供应链珍视水准高，能与加盟商变成健壮生态链，确保产物品控和口碑。供应链是企业界限扩张的先行因素，个别企业此前重品牌轻供应链，现正在需补课。

　　据悉，此次共推出厚乳丝滑拿铁、慕斯卡布奇诺、丝绒黑巧拿铁三种口胃。相较于配方升级前雀巢金牌馆藏系列产物，此次新品配方轻易，滋味更浓，增加100%进口乳粉和进口咖啡豆，并采用瑞士研发工艺，冲泡自带泡沫。